Le site spécialiste des mandolines de cuisine
Pour une découpe parfaite de vos légumes, commandez sur notre magasin internet spécialisé votre modèle de mandoline de cuisine : cet ustensile indispensable en cuisine vous permettra de couper et trancher avec précision et rapidité vos fruits et légumes et de réaliser des juliennes (ces fines lamelles esthétiques).
La mandoline est constituée de 2 surfaces de travail paralléles dont l’une s’ajuste en hauteur selon la taille de tranche désirée.
Il suffit de faire glisser le légume sur cette surface ajustable jusqu’à ce qu’il atteigne la lame fixée sur l’autre surface, cette dernière va couper le légume et laisser tomber la tranche. Différentes lames peuvent être utilisées produisant des découpes différentes : selon les modèles il suffit de dévisser et revisser la lame désirée. Les lames dentelées vous permettront par exemple de tailler des batonnets de courgettes.
Cet ustensile permet de réaliser des juliennes, des rondelles, des batonnets, des chips, des dés d’oignons ou de pommes de terre, des tranches de légumes et de fruits fermes.
Notre sélection de mandolines :
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Mandoline 12 en 1 Multifonction Professionnelle Couper Spiraliseur les Legumes Couteau en Acier Inoxydable Rapide et Facile à Nettoyer Au Lave-vaisselle Sans BPA
56.99€ -
Fackelmann 45331 Mandoline à Main avec Poussoir Plastique/Inox couleurs aléatoires (noir et blanc et vert / blanc)
11.99€ -
Godmorn Mandoline, Couper Les Legumes Multifonction, Couper Hacher Trancheuse à Légumes Grater + Peeler + Sécurité + Porte-Alimentaire des Aliments Attraper Container
57.76€ -
Trancheuse Mandoline multifonctionnelle, coupe-légumes, broyeur de nourriture, hachoir à râpe, 6 lames tranchantes en acier inoxydable interchangeables avec éplucheur, protège-main de sécurité, coupe-pommes de terre, tomate, oignon, fromage
36.99€ -
Trancheuse Mandoline Professionnelle INSPIRATIONS du Chef. L’alimentation et Les Fruit des Trancheuses. Inclut 6 Inserts, Brosse de Nettoyage et Manche de Sécurité de Lame. Acier Inoxydable
39.97€ -
Promo !
De Buyer 2015.03 Mandoline, Plastique, Noir, 44,5 x 19,5 x 15 cm
89.90€59.99€ -
Mandoline Cuisine 8 en 1 Multifonction Professionnelle Couper les Legumes Séparer les Oeufs Vert 8Lames Différentes Couteau en Acier Inoxydable Rapide et Facile à Nettoyer-Gants et Brosse par Bonus
79.88€ -
Mandoline de Cuisine Multifonction en 1 Machine à Raper Coupe-légumes Professionnelle (G2000)
29.99€ -
Godmorn Mandoline Trancheuse Réglable – Multifonction Professionnelle Couper les Legumes Fruit – Julienne (6/9 mm) – Tranches (1-6 mm) – Diced (Square / Diamonds), Inclus Brosse Propre et Le Poussoir de Sécurité
74.98€ -
Chef’s Inspirations Mandoline réglable La meilleure mandoline pour couper vos aliments, fruits et légumes Mandoline de qualité professionnelle Avec brosse de nettoyage Acier inoxydable
45.41€ -
Mandoline de Cuisine Professionnelle 5 en 1 Twinzee – Découpe les fruits et les légumes rapidement et uniformément – Livré avec 5 lames différentes en inox haute qualité, un poussoir de sécurité et un bac de stockage
49.97€ -
Mandoline Intégrée Multi-Fonctions, Mandoline de Cuisine en Inox avec 3 Boutons Réglables , Rapide et Simple pour les Tranches, Juliennes, Gaufrées, Nettoyage en Sécurité
69.99€ -
Mandoline 11 en 1 Multifonction Professionnelle Couper les Legumes Fruit Citron Vert 7 Lames Différentes Couteau en Acier Inoxydable Utilisation Rapide et Facile à Nettoyer de WEINAS (éplucheur par Bonus)
56.68€ -
iNeibo Mandoline Professionnelle Multifonction [7en1] Trancheuse avec un Protège-doigts et une Boîte de range
49.98€ -
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De Buyer 2016.00 ‘Viper’ Mandoline Viper
165.00€114.99€ -
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Mastrad F21000 Mandoline Multi-Lames Noir
39.00€25.10€ -
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Lacor 60357 Mandoline en Inox avec Protecteur
130.65€70.00€ -
Mandoline 10 en 1 Multifonction Professionnelle Couteau de Cuisine Couper Hacher pour Légumes Fruits Coupe Rapidement et Uniformément Facile à Nettoyer – Duomishu
23.19€ -
Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm
30.65€ -
Mandoline de Cuisine – Professionnelle Multifonction Coupe Légume Fraise à fruits et fromage multifonctions à 5 in 1 avec 5 lames interchangeables et porte-aliments de sécurité (Rouge)
11.00€ -
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De Buyer 2012.01 Mandoline Revolution Lame Acier Inoxydable Gris 50 x 18,5 x 18 cm
195.00€129.99€ -
Mandoline Cuisine Coupe Légumes spirale avec 7 lames, Spiraliseur Multifonction Couper les Légumes,Fruit Citron, Couteau en Acier Inoxydable Utilisation Rapide et Facile à Nettoyer de meilianeu (éplucheur+brosse par Bonus)
59.92€ -
Mandoline Trancheuse Godmorn Date 6 + 1 Multi-fonction Trancheuse, Découpe les fruits et les légumes ,Mandoline légumes Slicer,Meilleur pour Carotte, Concombre, Fromage, Oignons, Tomates rouge
39.98€ -
Navaris Mandoline Hachoir 18 pièces – Set ustensiles Cuisine trancheuse Coupe Fruits légumes Multifonctions – Plusieurs Lames
28.40€ -
Atosa Life Style – Mandoline de Cuisine avec Pied – ABS et Acier Inoxydable – Multiples Cortes
8.99€ -
PREUP Mandoline Multifonctions 11 pièces Professionnelle avec 7 Lames en Acier Inoxisable Interchangeables Couteau de Cuisine Couper des Légumes
23.99€ -
Mandoline Cuisine Multifonctions Professionnelle, Mandoline Légumes Réglable Coupe Legumes, Hachoir Julienne Mandoline Slicer Acier Inoxydable avec éplucheur, Râpe a Iegumes pour Carottes,Fromage,Pomme de Terre,Oignon
39.99€ -
AJOXEL Mandoline de Cuisine Multifonctions Trancheuse 12 en 1 Professionnelle Couper Les Légumes Fruit 4 Lames Différentes Couteau en Acier Inox Interchangeables avec Séparateur d’oeuf Passoire pour Carottes, Courgettes
30.99€ -
Mandoline Multifonctions 13 en 1, Godmorn Couper Les Légumes Trancheuse Lames Amovibles En Acier Inox Avec Poussoir Avec Pressoir à jus, Séparateur D’œuf Durable Facile à Nettoyer Au Lave-vaisselle Sans BPA
60.00€ -
Gearmax Trancheuse de légumes et de fruits / Éplucheuse de cuisine, Boîte à conteneur Chopper / Pour trancher, Découper, Grinder, Découper, Découper et éplucher (Vert)
16.99€ -
Trancheuse professionnelle de mandoline de cuisine de qualité avec des GANTS DE SÉCURITÉ LIBRES. Lame réglable avec plage d’épaisseur de 1mm – 7mm. La lame de coupe passe de la coupe droite à la gaufre. Deux épaisseurs de julienne coupées disponibles. Facile à saisir garde de sécurité avec broche fixe et broches métalliques extensibles. Glisse sur les coureurs pour assurer une utilisation sûre. Utiliser pour les légumes, les fruits, pour trancher, pour les tranches de julienne et de gaufres.
39.50€ -
20 Restauration | Bron Mandoline de rechange Garde
68.22€ -
Mandoline Trancheuse 10 en 1 Multifonction Couteau de Cuisine Légumes Slicer, Coupe-légume Professionnelle pour Fruit, Coupe Rapidement et Facile à Nettoyer – de Kilokelvin
39.99€ -
Trancheuse De Mandoline, 3 En 1 Coupe-Légumes Multifonctions De Nourriture Hachoir Et Fromage Cuisine Râpeuse Avec 3 Lames En Acier Inoxydable Pointues Interchangeables, Poignée Anti-Dérapante Facile À Saisir
27.50€ -
Godmorn Mandoline Trancheuse avec des Lames Amovibles Cutter, Julienne et Râpé, Idéal pour Trancher Les Fruits Et Les Légumes Repas sans Gluten
47.98€ -
The Wolf Moon® Kit cube coupe-ail avec mandoline à ail et tube épluche-ail en silicone
9.86€
Une mandoline pour une découpe parfaite des légumes
Les avantages de la mandoline :
Grâce à cet outil, vous obtenez des tranches uniformes en épaisseur ce qui est important pour les légumes cuits ou frits (par exemple les chips) mais aussi pour leur apparence : vous obtiendrez avec la mandoline une régularité et une finesse des aliments qui raviront vos convives.
Les tranches peuvent être très fines et réalisées de façon très rapide, avec beaucoup moins d’effort et de facilité qu’avec un couteau.
A l’instar des chefs japonais, alliez rapidité et précision en cuisine grâce à cet accessoire tellement pratique!
Attention à la sécurité lors de l’utilisation :
Les lames de la mandoline cuisine sont acérées et les risques de blessure sont réels : il faut rester vigilant lors de l’utilisation de la mandoline.
Il est important d’utiliser les accessoires de protection pour éviter de se couper, et de bien de faire preuve d’une extrême précaution quand les doigts sont proches des lames que ce soit pendant l’utilisation ou pendant le nettoyage de l’ustensile.
Pour plus de précision lors de la découpe, il est aussi possible de s’équiper de gant de protection adaptés.
Quelques conseils de base pour le nettoyage des lames :
Il faut idéalement nettoyer les lames juste après l’utilisation pour éviter que les moreceaux de légumes séchent et se collent sur les différentes parties et éléments de la mandoline de cuisine. Si votre matériel est prévu pour supporter le lavage en machine, positionnez-le avec attention afin qu’il ne coupent pas ou qu’ils n’endommagent pas les autres ustensiles ou la vaisselle avec ses lames très aiguisées.
Les modèles en acier doivent quant à eux être lavés à la main de préférence puis séchés immédiatement après le lavage et enfin légèrement huilés avant leur rangement (un petit pinceau peut s’avérer utile pour cela).
Une fois que vous aurez fait votre choix parmi notre sélection de nombreuses marques de l’équipement de la cuisine (De Buyer, Mastrad, Baumalu, Lacor, Utilhom, etc.), nous vous proposons de continuer votre surf en visitant une autre boutique d’ustensiles siphon-chantilly.fr qui vous sera utile pour la préparations de desserts et de crèmes chaudes ou froides.